انجمن گفتگوی بری باخ

Соус для стегенець (https://telegra.ph/YAk-prigotuvati-kuryach%D1%96-gom%D1%96lki-v-duhovc%D1%96-sokovito-03-09) може бути різноманітним, проте існують декілька безпрограшних рецептів. Найпростіший - олія, сіль, чорний перець, солодка паприка, часникова крихта. Жир дозволяє спеціям прилипнути і сприяє утворенню хрусткого шару. Пряна паприка забезпечує гарний колір. Пряний зубчик - пікантність. Маринувати в такому маринаді варто від півгодини до кількох годин на полиці холодильника.