Як приготувати суміш для просочення для гомілок курки

[FrancisBeive]

Соус для стегенець може бути різноманітним, проте існують декілька безпрограшних рецептів. Найпростіший - олія, сіль, чорний перець, солодка паприка, часникова крихта. Жир дозволяє спеціям прилипнути і сприяє утворенню хрусткого шару. Пряна паприка забезпечує гарний колір. Пряний зубчик - пікантність. Маринувати в такому маринаді варто від півгодини до кількох годин на полиці холодильника.